almasalsharq
Related Articles
أول سؤال يخطر في بالنا مع بداية أي دايت يكون عن السكر وازاي استخدمه وأي نوع أفضل؟
السكر له أنواع كثيرة منهاالسكر الأبيض والسكر البني وسكر الفاكهة والسكر الدايت وسكر نبات الاستيفيا
السكر الأبيضهو أكثرهم ضررا وأكثرهم سعرات وهو مايطلق عليه اسم السم الأبيض لما يسببه من أمراض ومضاعفات كثيرة
⬅️الفرق بين السكر الأبيض والسكر البني؟
السكر الأبيض هو سكر قصب السكر ولكنه يمر بمراحل تكرير كثيرة مما تجعله يفقد قيمته الغذائية ويحتوي علي مواد كيميائية وبذلك يصبح سم قوي نستخدمه طول الوقت دون وعي لأضراره
أما السكر البني الطبيعي فهو اسم للسكر الخام الذي يتم انتاجه من التبلور الأول لقصب السكر الخام الذي يتم انتاجه من التبلور الأول لقصب السكر وبذلك هو خالي من الأصباغ والمواد الكيميائية المضافة وللسكر البني أكثر من اسم يباع بهم في الأسواق منهم سكر التوريبنادو وسكر موسكوفادو وسكر ديميرارا
ولكن من الصعب الحصول علي السكر البني حاليا لأن ما يوجد في الأسواق هو سكر بني مغشوش يتكون من السكر الأبيض مضاف له دبس السكر لأعطائه اللون البني وبذلك يكون قد فقد كل خواصه الغذائية
⬅️فرق السعرات بين السكر البني والسكر الأبيض
السكر الأبيض حوالي ١٧ سعر حراري للمعلقه والسكر البني حوالي ١٥ سعر حراري للمعلقه
وبذلك هو لا يختلف كثيرا عن السكر الأبيض ويحتوي علي سعرات عالية
⬅️أضرار السكر بصفة عامة سواء بني او أبيض ؟
١الأصابة بالسمنه فهو اكبر مسببات زيادة الوزن لمساعدتة في رفع الأنسولين في الدم وبالتالي مساعده الجسم علي تخزين الدهون ٢زياده فرص الأصابة بمرض السكري وخاصة النوع الثاني
٣زيادة خطر الأصابة بالسرطان وبالأخص سرطان المرئ والأمعاء ٤تسوس الأسنان وخاصة عند الأطفال
٥_السكر من المسببات الأساسية في المساعدة علي الأكتئاب
وفي النهاية قد يحتوي السكر البني الطبيعي علي الياف ومعادن مختلفة كالحديد والماغنسيوم اكثر من السكر الأبيض ولكن لا يفضل استخدامه بكميه كبيره
روعه معلومات قيمه و مهمه فعلا شكرا ليك
جميل جدا وكلام مفيد فعلا.. جزاك الله خيرا
👍👍👍للاسف مع كل الأضرار دي واللي في ناس كتير عارفينها الا ان فئه كبيره جدا بتستخدمه بشراهه